Charisma Organic cutie metalică 5000 ml / 5 L

Descriere: ulei extra virgin de înaltă calitate, certificat organic, la un preț potrivit pentru consumul zilnic. Varietate de măsline: Koroneiki local Origine: Golful Mirambello Producător: 500 de cultivatori de măsline certificate organic Perioada de recoltare: Începutul lunii noiembrie până la mijlocul lunii decembrie Categoria uleiului de măsline: ulei extra virgin organic, cu aciditate între 0,4-0,5. Profil organoleptic: fructat, cu iuțeală medie, cu postgust ușor amar plăcut. Utilizări și asocieri culinare: un ulei extra virgin foarte versatil pentru consumul zilnic, potrivit pentru gătit, grătar, friptură, sotat, prăjit și salate. Ambalaj: cutie metalică 5000 ml / 5 L De ce este important nivelul de aciditate? Nivelul de aciditate al uleiului de măsline este o măsură a calității uleiului. Este o reflectare a efortului investit în procesul de producție, de la măslin și recoltare până la moara de măsline și faza finală de îmbuteliere. Uleiul de măsline de înaltă calitate, proaspăt presat, are o aciditate scăzută, exprimată în grame de acid oleic la 100 g de ulei. Pentru a fi calificat ca extravirgin conform ghidurilor internaționale, un ulei de măsline trebuie să aibă mai puțin de 0,8 g sau 0,8% aciditate. Uleiurile de măsline extra virgin VASSILAKIS au un nivel de aciditate mult mai mic decât atât: 0,4% sau mai puțin.