VIN ROSE, ALSACE CREMANT BRUT ROSE, 12% alc

VINIFICARE
Presare pneumatica directa (drenaje verticale pentru a obtine o calitate ridicata a sucului), temperaturile de fermentare sunt controlate.
Imbatranirea in cuve timp de 5 luni inainte de imbuteliere.

DEGUSTARE

CULOARE:
stralucitoare, roz somon, cu bule uniforme, margele persistente.

AROME:
fructe de padure rosii si negre, capsuni salbatice, coacaze rosii,
cimbru proaspat, note discrete prajite, briose si tarhon.


GUST:
proaspat pana la capat si armonios, plante aromatice (tarhon și salvie).

ACODURI GOURMET
Acest aperitiv rafinat este perfect pentru cocktailuri sau receptii.
Prospetimea si caracterul sau il fac un vin de baut pe tot parcursul
mesei (terina de iepure, legume la gratar in stil italian, pui cu
tarhon, sunca in stil rustic) chiar si cu desert (supa cu piper si
menta).

VARIETATI DE STRUGURI
Pinot Noir

RECOLTAREA
Cules manual


TEMPERATURA DE SERVIRE
Intre 10 și 12° C


POTENTIAL DE IMBATRANIRE
Poate fi conservat pana la 2 sau 3 ani