Vin alb, Alsace Cremant Extra Brut, Dopff&Irion, 0.75 l, 12% alc
Preț 77.00Lei
- Cod:10
- Greutate:0.000 Kg
VINIFICARE
Presare pneumatica directa (drenaje verticale pentru a obtine o calitate ridicata
a sucului), temperaturi de fermentare sunt controlate.
Imbatranirea in cuve timp de 5 luni inainte de imbuteliere.
DEGUSTARE
CULOARE: bule usoare, colorit subtil de aur cu nuante de argint, transparent si luminos.
AROMA: note sofisticate de mere, gutui, plante aromatice, un indiciu de tarhon, scortisoara discreta si sofran.
GUST: proaspat si suplu, cu note de citrice, fructe si migdale pe final.
ACORDURI GOURMET
Perfect ca aperitiv cu fructe uscate sau la masa cu somon, creveti, Carpaccio de dorada cu busuioc, sushi, tabouleh. terina vegetala. Merge minunat de bine cu branza de capra proaspata. La fel de demn de incercat la desert cu cheesecake.
VARIETATI DE STRUGURI
Pinot blanc, Auxerrois
RECOLTAREA
Cules manual
TEMPERATURA DE SERVIRE
Între 8 și 10 ° C
POTENTIAL DE IMBATRANIRE
Poate fi conservat pana la 2 sau 3 ani
Presare pneumatica directa (drenaje verticale pentru a obtine o calitate ridicata
a sucului), temperaturi de fermentare sunt controlate.
Imbatranirea in cuve timp de 5 luni inainte de imbuteliere.
DEGUSTARE
CULOARE: bule usoare, colorit subtil de aur cu nuante de argint, transparent si luminos.
AROMA: note sofisticate de mere, gutui, plante aromatice, un indiciu de tarhon, scortisoara discreta si sofran.
GUST: proaspat si suplu, cu note de citrice, fructe si migdale pe final.
ACORDURI GOURMET
Perfect ca aperitiv cu fructe uscate sau la masa cu somon, creveti, Carpaccio de dorada cu busuioc, sushi, tabouleh. terina vegetala. Merge minunat de bine cu branza de capra proaspata. La fel de demn de incercat la desert cu cheesecake.
VARIETATI DE STRUGURI
Pinot blanc, Auxerrois
RECOLTAREA
Cules manual
TEMPERATURA DE SERVIRE
Între 8 și 10 ° C
POTENTIAL DE IMBATRANIRE
Poate fi conservat pana la 2 sau 3 ani
