Konakis ulei de măsline extravirgin 3L (cutie)

Aciditate: ≤ 0,8 % De ce este important nivelul de aciditate? Nivelul de aciditate al uleiului de măsline este o măsură a calității uleiului. Este o reflectare a efortului investit în procesul de producție, de la măslin și recoltare până la moara de măsline și faza finală de îmbuteliere. Uleiul de măsline de înaltă calitate, proaspăt presat, are o aciditate scăzută, exprimată în grame de acid oleic la 100 g de ulei. Pentru a fi calificat ca extravirgin conform ghidurilor internaționale, un ulei de măsline trebuie să aibă mai puțin de 0,8 g sau 0,8% aciditate.