Vinovalie este o asociere a celor 4 crame ale cooperativelor din Técou, Fronton, Rabastens și Côtes d'Olt. Producător de vin Gaillac, vin Fronton și vin Cahors. Domeniile și Castelul Vinovalie sunt moștenirea unui adevărat patrimoniu viu. Fiecare vin spune o poveste pe care suntem obligați să o transmitem.
CEVA FIN a pregătit pentru dvs. noul CATALOG VINOVALIE 2024-2025!
9
produse
Produse
Vinovalie Tarani blanc sec 750ml
Echilibrat, proaspăt și revigorant, Tarani blanc sec are un buchet simplu și fructat, cu arome de citrice și fructe tropicale.
Denumirea gamei de vinuri TARANI provine de la numele unui comerciant și producător de ceramică și amfore, de origine galică, care a trăit în primul secol d.Hr. Numeroase dintre amforele purtând inscripția TARANI au fost descoperite de arheologi în satul Montans, situat pe unul dintre malurile Râului Tarn, la câțiva kilometri de Gaillac, unde a fost inventat, ceea ce a fost probabil primul brand comercial de vinuri din lume, „les vins du coq” - marcat pe toate butoaiele de vin. Marca a fost folosită din 1397 și a fost recunoscută oficial în 1501, devenind simbolul orașului, evidențiată inclusiv pe emblema orașului.
Podgorie
Loamy
Soiuri
Sauvignon
Vinificare
Desciorchinare. Macerare timp de 4 ore, presare pneumatică și sedimentare. Fermentare la 16-18 ° C timp de 12 zile în cuve din oțel inoxidabil. Filtrare
Culoare
Auriu cu nuanțe verzi
Miros
Citrice și fructe albe
Gust
Proaspăt și delicat
Sfaturi de servire
Se servește la 8-10 °C. Se bea ca aperitiv sau cu pește la grătar, fructe de mare sau crustacee. Poate fi păstrat 2 ani.
În stoc
Vinovalie Rose Piscine 750ml
Un vin care stinge setea, ușor fructat și festiv. Rosé Piscine este rose-ul ideal pentru un aperitiv. Ușor frizzante, Rosé Piscine poate fi servit la bar sau pe terasă, la plajă, ori, după cum îi indică și denumirea, la piscină. Servit în mod obligatoriu cu gheață, este partenerul perfect pentru orice petrecere sau zi de vară.
Culoare
Limpede cu o nuanță de piersică.
Miros
Floral cu aluzie de flori albe și trandafir.
Gust
Proaspăt de fructe exotice, pe note de lychee.
Sfaturi de servire
Recomandat foarte rece și cu cuburi de gheață, cu apertive, salate sau preparate din bucătăria mediteraneană.
În stoc
Vinovalie Saint Michel Perle Grande Reserve, 2020, 0.75l, 12% alc
VIE
Gaillac - malul drept al Tarnului
SOIURI DE STRUGURI
Muscadelle si Mauzac
VINIFICARE
Decantare la rece, fermentare la 18-20°. Imbatranirea pe drojdie fina.
NOTE DE DEGUSTARE
Arome de fructe albe si citrice cu o usoara nota minerala.
SFATURI DE SERVIRE
Se serveste la 8 °C cu fructe de mare, peste la gratar.
În stoc
Vinovalie, Terreo Millesime, IGP Comte Tolosan, 2020, 0.75 l, 12.00%, alc
Culoare galben pal cu reflexe verde deschis.
Note de lamaie si mango.
Gust proaspat si echilibrat. Terreo, o nota de dulceata de impartasit cu prietenii.
Principalul soi de struguri: Sauvignon.
A se servi ca aperitiv sau cu fructe de mare la gratar si peste alb.
Temperatura de servire: 10-12°C.
În stoc
Vinovalie SANG MELE 750ml
Un amestec unic, primul care sărbătorește chintesența regiunii Occitania din Franța, cuprinzând 7 soiuri veritabile de struguri, ce reflectă fiecare proveniența lor: Malbec, Braucol, Négrette, Grenache, Carignan, Mourvèdre și Syrah.
Pogdorie
Întrepătrunderea a două culturi (Sang și Mele), patru soluri și șapte soiuri de struguri. Cu Terre Métissée, Vinovalie situată în sud-vest și Vignobles Dom Brial din Baixas inaugurează primul cuvee din zona Occitaniei, după o muncă de 6 ani.
Soiuri
Malbec, Syrah, Braucol, Grenache, Négrette, Carignan, Mourvèdre.
Vinificare
Vinificare tradițională. Macerarea la cald a recoltei înainte de vinificare.
Degustare
Cu o culoare somptuoasă, de un negru profund, SANG MELE ne dezvăluie un miros profund, cu intensitatea aromatică a cireșelor negre, murelor și coacăzelor negre.
Sfaturi de servire
Servit la 16-17 ° C, acest cuvée elegant și puternic merge perfect cu un burger de rață, brânzeturi mature și deserturi de ciocolată.
În stoc
Vinovalie Malbec du Prince Rosé 750ml
Podgoria
Vinul Malbec du Prince Rosé este produs în podgoria Castelului Cayx, reședința franceză a familiei regale din Danemarca. Toate vinurile provenind din podgoria Château de Cayx poartă pe etichetă însemnele familiei regale din Danemarca. Vinul, ce face parte din colecția dedicată regretatului Alteța Sa Regală Prințul Consort Henrik al Danemarcei, cuprinde arome de tei, lychee și grapefruit. Cu o culoare de roz strălucitor, Malbec du Prince are o savoare echilibrată între fructe și aciditate.
Soiuri
Malbec 100%
Vinificare
Pornind de la sucul obținut prin presare, vinul este fermentat la temperatură scăzută.
Degustare
Cu o culoare roz vie și strălucitoare, acest vin rose dezvăluie note de tei, urmate de lychee și grapefruit. Dezvăluie un gust plin și expresiv, cu un echilibru frumos între fructe și aciditate.
Sfaturi de servire
Se servește la 10-12 ° C. Ideal cu aperitive reci, mezeluri, salate, pește la grătar și preparate mediteraneene. Se poate bea chiar acum sau în anul următor.
În stoc
Vinovalie Ines Rose 750ml
Vinul Inès este în mod sigur o muză care ne inspiră datorită soiului unic de struguri din care este făcut, Négrette, și a procesului de îmbătrânire la care este supus ce durează 6 luni după vinificație. Cu o culoare roz pal, Inès are un buchet intens cu arome de coacăze, zmeură și citrice.
Sfaturi de servire:
La 10-12 ° C cu aperitive, mâncare mediteraneeană, fructe de mare sau sushi.
În stoc
Vinovalie La Cigaralle 750ml
Cupajul de chardonnay dezvăluie un miros, complex și expresiv, cu note de fructe exotice. Gustul are o consistență ușoară, cu o bază minerală minunată, susținută de prospețime și un finisaj de nuci. „Cigaralle” este un cuvânt vechi, folosit pentru a descrie un pavilion construit într-un parc sau o grădină, unde se poate auzi cântecul insectelor.
Caracteristici
Podgoria La Cigaralle provine din 3 hectare de chardonnay plantate, în cea mai mare parte, pe terasele de calcar din jurul Castelului Cayx, reședința franceză a familiei regale din Danemarca. Toate vinurile provenind din podgoria Château de Cayx poartă pe etichetă însemnele familiei regale din Danemarca.
Soiuri
Chardonnay
Vinificație
Recoltare mecanică, presare directă, decantare la rece, fermentare în cuve din oțel inoxidabil termoreglat. Maturarea se face pe drojdie fină pentru jumătate din recoltă și în butoaie noi timp de 10 luni pentru cealaltă jumătate.
Sfaturi de servire
Temperatura de servire 10°-12°C. Ideal ca aperitiv. Cu fructe de mare, crustacee.
În stoc
Vinovalie Château de Cayx 750ml
Un vin cu nuanță violet, Château de Cayx oferă arome delicate de fructe roșii și dezvăluie toată intensitatea și caracterul cărnos al strugurilor Malbec. Gustul, dominat de fructe coapte, dezvăluie note picante și taninuri mătăsoase. Concentrația sa îl face un vin franțuzesc din regiunea Cahors excelent, elegant, cu un potențial bun de învechire (10 ani). După fermentare, procesul de învechire se realizează în butoaie noi timp de cel puțin 12 luni.
Sfaturi de servire:
La temperatura camerei (19 ° C), cu preparate din carne roșie, excelent cu preparate din rață sau miel.
În stoc
